家計の味方
「もやし」
いろんな料理に使えて栄養もあっておいしくて安い！
そんなもやしですが傷みやすくだいたい3日程度で食べれなくなってしまいます。
消費期限内に食べるのが一番良いのですが、余ってしまった時や安くて大量に買ってしまった時などは保存に困ります
そんな時に使えるのがこの裏ワザ！
簡単な事で1週間は余裕で持ちます
検証してみました！
目次
もやしを長持ちさせる裏ワザ
もやしを買ってきました
1袋30円！
安い！
この物価高で少し上がった気がするけど、それでも安い
さて消費期限を見ると
4日しかもちません
4日もあれば普通は食べきれるけど、大量に買ってしまった時などは食べきれない時もあるかもしれません
そんな時はこの保存方法が有効です
まずは蓋つきのタッパーを用意して
そこにもやしを入れます
比較用に半分だけ入れて、残りは袋のまま保存します
ここに水を入れます
もやしが浸るくらいの水の量でOKです
あとはフタをして冷蔵庫で保存するだけ
たったこれだけでもやしが驚くほど長持ちします
※水はなるべく毎日交換した方が良いです
フタを開け閉めしてたら
ごはんと勘違いしてやってきました
でもごはんじゃないと分かると
さよなら～
行ってしまわれました
1週間後
1週間経ちました
水に浸しておいた方は、みた感じ問題無いように見えます
一方そのまま保存した方は色がすこし黒くなってますね
買ってきた日のような状態をキープしてます
皿に移してみても全く問題ないように見えます
匂いを嗅いでみますが全く問題ありません
イヤな匂いは一切しません
そしてそのまま保存した方はというと
明らかに色が違いますね
そして匂いはというと
ヤバい・・・
酸っぱいような匂いがして嗅いでられません
とてもじゃないけど食べれるもんではありません・・・
水で浸して保存するだけでこんなに違うんですね
驚きです
今回1週間ではありますが、もう少しイケそうな気はします
炒めて食べてみる
そのまま保存した方はさすがに食べれる状態ではないので
裏ワザで保存した方を炒めて食べてみます
もやしはこうやって炒めて軽く味付けするだけで美味しく食べられるので欠かせない食材ですね
軽く塩コショウだけの味付けでしたが、全く問題無くおいしく食べれました
余ってしまった時などに是非やってみてください！
YouTubeもありますので良かったら見てみてください