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キッチン・料理の裏ワザ

2021/8/23

【裏ワザ】知っていると得する「たまご」に関する裏ワザ5選+1

食卓には欠かせない食材といったら 「たまご」 生でも茹でても焼いてもおいしい そのたまごに関する裏ワザ5選とおまけのネタをお届けしたいと思います 裏ワザ① ゆで卵の殻がむきやすくなる裏ワザ ゆで卵を作った時に殻がキレイにむけない時はありませんか? この裏ワザを使えば誰でも簡単に卵の殻がむきやすいゆで卵を作ることができます。 まずは 卵がすっぽり入るぐらいの量のお湯を沸かします 水から茹でると教わった人も多いのではないでしょうか? そして 使う卵は冷蔵庫から取り出した卵を使います この卵を沸騰したお湯にやさ ...

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キッチン・料理の裏ワザ

2021/8/16

【裏ワザ対決】チャーハンがパラパラになるのはどっち?マヨネーズそれとも生卵混ぜ?

チャーハンをパラパラにする裏ワザ対決! プロの人が作れば簡単にパラパラになりますが 一般の家庭ではなかなかパラパラに出来ない人も多いのではないでしょうか? 特にIHヒーターの人は火力が弱くてあきらめてませんか? チャーハンをパラパラにする裏ワザ キューピーのHPで紹介されている「マヨネーズ」 それと生卵をご飯に混ぜてから炒める「たまご混ぜ」 どちらがよりパラパラになるでしょうか? パラパラにする裏ワザ「マヨネーズ」 材料ですが ごはん・・・・200gチャーシュー・適量ネギ・・・・・適量味付け・・・・今回は ...

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簡単裏ワザレシピ

2021/8/12

家事ヤロウで人気の「どらンチトースト」を生どら焼で作ったらウマすぎた・・・

家事ヤロウで人気になった どら焼をフレンチトーストにした「どらンチトースト」 これでも物凄く美味しいのですが、今回は生どら焼を使って作ってみました。 材料 では材料です まず肝心の生どら焼ですが 今回は宮城県塩釜市に本店がある 「榮太楼(えいたろう)」さんの小豆を使用しました 菓匠 榮太楼公式HP その他の材料は 卵・・・・1個牛乳・・・100cc砂糖・・・小さじ1バター・・10g※お好みでアイスやホイップクリームなどをトッピング になります まず卵液を作ります ボウルに卵を1個入れ砂糖と牛乳をいれてよく ...

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雑学

2021/7/12

【雑学】塗り薬はどのくらいの時間で肌に吸収されるのか?軟膏とクリームの違いは??

虫さされや湿疹・ケガなどの時に塗る塗り薬 さて塗った後どのくらいで肌に浸透するのでしょうか? 東京大学の研究グループがこの実験を行っています ヤケド用の軟膏を腕に塗ってそれが時間の経過とともにどれだけ減っていくか?という事を調べました その結果 最初のうちはゆっくりとしみ込んでいき 22分頃から染み込む量が増えだします そして 1時間経過後には99%がしみ込んだという実験データがあります という事で 肌に薬を塗ったら1時間はその場所に触れないようにした方が良いですね ちなみに軟膏とクリームの違いですが ど ...

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簡単裏ワザレシピ

2021/7/11

シーフードミックスとから揚げ粉だけで作るシーフードから揚げが激ウマ!お酒のツマミやおかずに最高です!

冷凍のシーフードミックスと市販のから揚げ粉だけで メチャクチャ簡単においしいシーフードから揚げができちゃいます。 おいしく作るポイントは塩水解凍! それでは見てみましょう!! 使うのはシーフードミックスとから揚げ粉だけ! 準備するのは 冷凍のシーフードミックスと唐揚げ粉 そして下ごしらえ用に小麦粉を少々 今回はニッスイのシーフードミックスとセブンプレミアムのから揚げ粉を使ってみました 《ニッスイ業務用!こなもの、パスタ、サラダに!!》シーフードミックス 1㎏(net800g) created by&nbs ...

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